Fürtös György keramikus neve sokaknak ismerős lehet. 1962-97 között a pécsi Zsolnay-gyár keramikusa, vezető tervezője volt. Köztéri alkotások terén a gyár egyik legtermékenyebb művésze, az országos kerámia szimpóziumok aktív résztvevője.

Egy pécsi alkotása végett készült vele az alábbi beszélgetés, melyben elárulta, hogy nagyon érdekli az építészeti kerámia illetve a belső építészeti feladatok:

"- Miért választotta a szobrok anyagául a pirogránitot?
- Azért, mert fagyálló, minőségtartó, reprezentatív. A múlt század végén kikísérletezett anyag adta lehetőségeket még korántsem használtuk ki. Nagy jövője van egyebek közt a belső építészetben.
- Igazolják ezt más városokban, így Győrött és a fővárosban lévő alkotásai.
- Úgy vélem, igen. Zsolnay pirogránit uralja a győri Duna-kapu ételbárt, a műemlék épületben lévő bár és a pinceborozó teljes berendezését pirogránitból készítettem, beleértve a pultot, az ülőkéket, sőt a világítótesteket is. Az ugyancsak győri Vaskakas étterem portálja, kakas-plasztikái, díszítőelemei, sőt a sótartó, hamutartó is pirogránit." ^[1]

Nem véletlen a többes szám az egykori győri étterem kakasait illetően. Az 1971-ben nyílt Vaskakas Taverna étteremnek nemcsak a homlokzatára készített Fürtös György egy madárfigurát, hanem annak belső terében is elhelyezésre került egy embernagyságú pirogránit kakas.^[2][3] A keramikus 1971-es kiállítási katalógusfüzetében szinte majdnem ugyanez a kakas látható, azonban minimális különbségek felfedezhetőek közöttük. ^[4]

"Fürtös György fantáziája és friss alkotókészsége itt a forgástestekből megszületett pirogránit madárban, a tréfás falusi korsók szellemében készült vaskos-bajszos páncélos vitézekben, edénytöredékek darabjaiból életre keltett, szellemes kompozícióban öltött testet."^[5]

(KIEG: Az étteremről készült belső képeket nézve mintha egy páncélos vitézt is látni vélnék az egyik képen a háttérben.)

Az étterem régóta zárva van, jelenleg egy győri székhelyű cég a tulajdonosa az épületegyüttesnek. ^[6] Az alkotás sorsáról nincsenek információim.

---