Brauch Ferenc hentesmester (1868-1954) 1902-ben vette meg a Budapest IX. kerület Mester u. 29 sz. alatti házat és átalakítatta hentes boltnak. Az üzlet megnyitására a meghívó így szólt: “Meghívó és belépőjegy az 1903. évi október hó 4-én délután 3 órakor tartandó kolbászgyár megnyitási ünnepélyére. Délután 3 órától 5 óráig bemutattatik az összes kolbászok gyártása és ezen idő alatt a térzenét az I. számú honvéd gyalogezred zenekara szolgáltatja.” Építése óta, jelenleg is hentesüzlet.
2001-ben az egész épület műemléki védettséget kapott.
Az üzlet zöld-fehér mintás csempével borított. A felső frízben egész disznó, disznófej, sonka sorozat van virágdíszek között. A falakat zöld mintás virágos csempe borítja. Szerencsés módon a csempeburkolat változatlan állapotban fennmaradt.
„A csempék mázas, pirogránit alapanyagból készültek ( fagyálló, könnyen tisztítható). Dekorját mázalatti festéstechnikával, szecessziós stílusban készítették. A kivitelezés gondosan megtervezett, egyedi megrendelésről tanúskodik.”
Sajnos a képeken nem látszanak a csempék olyan élénk fűzöldnek, amilyenek a valóságban.

---