Hubertusz a vadászok, lövészcéhek, erdészek, kohászok, csengettyűkészítők, mészárosok, szűcsök és tímárok védőszentje.
Hubertusz 658-ban született hercegi családban. Hitvese és az első gyermekük a szüléskor gyermekágyi lázat kaptak és meghaltak. Hubertusz a tragédia hatása alól vad tivornyákon, öldöklő vadászatokon kereste a feledést.
A legenda szerint egy több napon át tartó alkoholmámoros mulatozás és véres vadászat közben, a kora hajnali, derengő erdőben kitartó üldözés után halálosan megsebzett egy fehér szarvas bikát. Amikor a vergődő állatot megközelítette, agancsszárai között arany kereszt csillant meg, és emberi hangon tett szemrehányást haláláért. A látvány hatása alatt ráeszmélt arra, hogy élete tévúton jár, megkeseredett és háborgó lelke így megnyugvást soha nem találhat.

Szent Hubertusz tér szomszédságában van az Ujházi György, magánemberként létrehozott Ceglédi Vadászati és Természetrajzi Múzeum.

---